Ordet brændevin kommer fra middelnedertysk bernevin 'den brændte (dvs. destillerede) vin', efter latin vinum ardens 'brændende vin'. Destilleringsmetoden kom til Europa med araberne, og deres ord for alkohol (al-kuhl) og alambic (al-ambig) for destillationsapparatet anvendes stadig.
Hvem opfandt brændevin?
De tidligste skriftlige kilder, som beskriver fremstilling af brændevin, daterer sig tilbage til 1200-tallet. I starten taler mange kilder om lægevirkninger ved den stærke drik, og datidens apoteker og klostre var da også involveret i fremstilling og udvikling af forskellige slags brændevin.
Hvad er forskellen på brændevin og snaps?
I Danmark kalder vi både snaps og akvavit for brændevin, men det er faktisk forkert. Brændevin betyder oprindeligt destilleret vin og altså gæret druemost, hvilket man jo næsten kan konkludere ud fra navnet. Destilleret vin kaldes også for brandy. I dag bruger vi dog ordet brændevin i flæng om både snaps og akvavit.
Hvorfor hedder det snaps?
Ordet snaps kommer af nedertysk snaps eller tysk Schnaps, egentlig 'mundfuld, slurk'.
Er whisky brændevin?
Whisky er en brændevin. Den laves på et destilleri som anden brændevin. Man begynder med behandling af korn (byg, majs, rug eller hvede) og skaber et mæsk, en kornmasse. Kornmassen gærer, og alkoholen destilleres.
Det grundlæggende i brandy | Alt hvad du behøver at vide
Hvor stammer brændevin fra?
Ordet brændevin kommer fra middelnedertysk bernevin 'den brændte (dvs. destillerede) vin', efter latin vinum ardens 'brændende vin'. Destilleringsmetoden kom til Europa med araberne, og deres ord for alkohol (al-kuhl) og alambic (al-ambig) for destillationsapparatet anvendes stadig.
Er Gin brændevin?
Hvad er gin? Gin er kort og godt brændevin smagt til med enebær. Gin er oprindeligt fra Holland, og navnet kommer fra det franske ord 'genievre', der betyder enebær. Englænderne tog drikken til sig i 1600-tallet og blev storproducenter af gin.
Hvorfor hedder det akvavit?
Ordet akvavit kommer af latin aqua vitae 'livets vand'. Akvavit er en traditionsrig drik i Norden, hvor der fremstilles et halvt hundrede varianter med alkoholprocent på 35-45.
Hvorfor hedder det en halv abe?
Kan man nøjes med en halv flaske på 35 cl, kaldes den “en halv abe”. Her henvises sandsynligvis til dengang, hvor rom blev smuglet i kokosnødder, der lignede abehoveder og indeholdt omtrent samme mængde.
Hvorfor hedder det Taffel akvavit?
Den er det tætteste, du kommer på en dansk nationalsnaps
Danskerne har givet den kælenavnet 'Rød Aalborg', men dens rigtige navn fik den allerede i 1846, da den blev lanceret af Isidor Henius – manden, der bragte den danske snapseproduktion op på et kvalitetsniveau, vi kender i dag.
Er brandy brændevin?
Brandy er en fadlagret type brændevin, der er baseret på druer eller frugter. Betegnelsen brandy er et vidt begreb, der dækker over et bredt udvalg af forskellige typer brændevin. Når vi taler alkoholprocent, så har brandy typisk en styrke på 35-45%.
Er snaps og Aquavit det samme?
Akvavitten er med andre ord en kompleks spiritus med mange aromastoffer i spil. Snaps er til forskel fra akvavitten en ubeskyttet titel, der kan bruges om al smagstilsat spiritus, eksempelvis en kryddersnaps med porse, du selv har plukket.
Kan en snaps blive for gammel?
Kan snaps blive for gammelt? Ja, den kan i hvert fald blive kedelig og miste smagen, hvis den har været åben for længe. Alkoholen kan også fordampe over tid.
Hvad hedder fransk brændevin?
Cognac er en fransk brændevin af den type, man også kalder for brandy, som destilleres af vin. Der fremstilles brandy verden over, og drikken må kun kaldes cognac, når den kommer fra det lille Cognac distrikt i nærheden af Bordeaux i Frankrig.
Hvad hedder tyrkisk brændevin?
I Tyrkiet, hvor raki er den officielle nationaldrik og "følgesvend" til meze, er den især populær at indtage med hvid ost og melon. Raki bliver oftest blandet med lige dele vand. Når vand og raki blandes, skifter drikken fra gennemsigtig til hvid – derfor kaldes raki med vand også løvemælk.
Hvad er det ældste alkohol?
Mjød er verdens ældste alkohol! Vidste du det? Når man tager et kig på mjød med arkæologiske briller på, så er der gjort mange spændende fund som i dag kan give os lidt viden eller en idé om hvordan mjød har været anvendt og brugt i kulturer verden over.
I hvilket land produceres Rød Ålborg?
Produktionen blev flyttet til Norge, og fabrikken i Aalborg lukkede i april 2015. Rød Aalborg blev i 2002 kåret som verdens bedste akvavit ved The International Wine and Spirit Competition. Den blev lanceret i 1846, og opskriften er stadig den samme. I Danmark indgår den gerne i jule- og påskefrokoster.
Hvad kalder man en halv snaps?
En lille flaske snaps kaldes "en kylling". En halv flaske hedder "en halv abe". Og en hel flaske er "en tremaster".
Hvad er en kylling alkohol?
Kylling er slang for en flaske med 10 cl snaps.
Hvad hedder kaffe med snaps i?
En kaffepunch er en drink af kaffe og spiritus som snaps eller rom. Kaffepunch kan laves ved at lægge en mønt i bunden af en kaffekop, og hælde kaffe i, indtil mønten ikke længere kan ses. Dernæst hælder man snaps i, indtil mønten igen kan ses gennem den fortyndede kaffe.
Er snaps lavet af kartofler?
Både den danske og den svenske akvavit er typisk gæret og destilleret på korn, ikke kartoffel, og smagen er domineret af kommen, af og til med indslag af dild.
Hvad betyder vodka?
Vodka er en destilleret spiritus fremstillet af fermenterede korn eller kartofler. Ordet "vodka" er afledt af det slaviske ord "voda", der betyder "vand" Vodka er normalt klar og farveløs, men den kan også være tilsat smagsstoffer. Den har et højt alkoholindhold, typisk omkring 40%.
Hvorfor hedder det Dry gin?
London Gin er næsten altid produceret som London Dry Gin. Betegnelserne "dry" (tør) og "wet" (våd) bruges i forbindelse med mange alkoholiske drikke, inklusiv vin, og refererer til sukkerindholdet og om drikken er usødet eller ej.
Hvad er tonic lavet af?
For at gøre det helt simpelt så er tonic i princippet vand med kulsyre og kinin. Det er kininen, som tilfører den bitre smag. Jo højere koncentration af kinin, jo mere bitter bliver smagen. Sommetider tilsættes der også andre smage i form af frugt eller sukker for at twiste den traditionelle smag.
Hvilken frugt er der i gin?
Kort fortalt defineres gin som en destilleret alkoholisk drik baseret på enebær. Dog fortjener den folkekære spiritus en lidt dybere forklaring - for med et bugnende marked af forskellige slags gin, er der selvsagt en række processer og parametre, hvor gin-producenterne adskiller sig fra hinanden.