Grenene fra vild timian kan du plukke allerede fra maj, mens blomsterne ankommer i juni. Sæsonen slutter i august. Vild timian har den kraftigste smag, når den står i blomst, så det kan betale sig at vente med at sanke timian, til du ser de lilla blomster. Blomster: Juni, juli, august.
Kan man spise timian der er gået i blomst?
Det er bladene og blomsterne, der anvendes som krydderurt i maden. Traditionelt anvendes timian til gule ærter, pølser og supper. Den er også god til marinering af kød fx sammen med persille, hvidløg og laurbærblade.
Hvornår blomstrer krybende timian?
Krybende timian blomstrer flittigt og tæt med mange rosa-lilla blomsterstande i maj til juni. Denne timian har små mørkegrønne tætsiddende blade. Meget hårdfør og nøjsom, og tåler beskæring evt. tidlig forår eller efter blomstring.
Hvornår skal timian klippes ned?
Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Er timian Vinterhårdfør?
Timian, Thymus, er vinterhårdfør og beholder bladene, så man kan høste vinteren igennem.
Daniel's gartneri - Timian
Kan timian overvintre ude?
Du kan forspire timian tidligt på året, hvis du ønsker at så dem fra frø, men det bedste tidspunkt at udplante timian er omkring maj måned, når der ikke længere er risiko for frost. Tåler timian frost? Timian kan som udgangspunkt godt overvintre udenfor, hvis vækstforholdene er gode.
Er timian flerårig?
Timian er flerårig, hvilket betyder, at den ikke skal overvintre.
Hvordan skal timian passes?
Timian kræver ikke meget pasning – og det er jo blot en fordel, for så kræver det ikke nær så meget af dig. For at få det bedste resultat, er det en god idé at vande timian regelmæssigt. Dog er krydderurten forholdsvis hårdfør og kan godt tåle tørke, så hvis det glipper en gang imellem, skal den nok overleve.
Kan man tage stiklinger af timian?
Samtidig tiltrækker timians aromatisk duft bier til haven. I nogle egne høster man ligefrem timian-honning. Timian-planten er en stedsegrøn bunddække der kan formeres ved deling, stiklinger eller frøformering. For at sikre tæt vækst, klippes ned i begyndelsen af efteråret eller foråret.
Hvorfor dør min timian?
Især basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Vinteren kan være hård ved krydderurterne, da de ikke får så meget naturligt lys i den mørke årstid. Her kan en lavere temperatur hjælpe på lysmanglen, så sæt dem i det køligste og lyseste vindue.
Hvor meget sol skal timian have?
Timian kan dyrkes i de fleste jordtyper, så længe jorden er godt drænet. Det er dog vigtigt at vælge det rigtige sted til din timianplante, da den trives bedst i fuld sol. Find derfor et sted i haven, hvor timianen vil få mindst 6 timer med direkte sollys hver dag.
Hvor hurtigt breder krybende timian sig?
7-9 pr m2.
Er timian te sundt?
Timian er fantastisk til at stimulere immunsystemet; hjælper med at bekæmpe øre-, næse-, -hals og vejrtrækningsproblemer og bekæmpe influenza. Den har enestående antibakterielle, antivirale og antiseptiske egenskaber.
Kan man bruge stilken på timian?
De små mørkegrønne blade sidder fast på en brun stilk. Du kan enten bruge hele pinden til at koge med i supper, eller du kan hive bladende af ved at lade fingrene glide langs stilken. Skyl timian, inden du bruger den. Du kan også bruge tørret timian.
Kan man fryse frisk timian?
Opbevaring. Afskåren timian opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Timian kan også fryses. Skyl og hak den inden frysning.
Kan man klippe en rosmarin ned?
Regelmæssig beskæring af din rosmarin vil hjælpe med at fremme dens vækst og holde den i form. Du kan beskære din rosmarin året rundt, men undgå at beskære for meget på én gang, da dette kan skade planten. Fokusér på at fjerne de nederste blade og grene og klip de øverste grene tilbage for at opretholde formen.
Hvordan ser frisk timian ud?
Almindelig timian
Bladene er elipseformede, stærkt grønne og prikkede af kirtelhår. Timian får mørklilla, hvide eller rosa små læbeblomster, der sidder tæt sammen i klaser og bærer to slags blomster, hvoraf de tvekønnede blomster er større end de hunlige. Timian har en særlig behagelig duft, der tiltrækker bier.
Kan timian stå i skygge?
Timian. Timian (flerårig staude) er en krydderurt med en markant smag, som ofte bruges i gryderetter og til krydring af kartofler. Timian er en solelskende plante, og den skal derfor helst placeres i fuld sol.
Hvad er timian godt for?
Timian kan give øget energi, og er rig på C-vitamin, kalium og jern. Det har været brugt som lægeplante i årtusinder og har en meget kraftig antiseptisk effekt. Forskning viser også at den har et stort indhold af thymol som har en bakterie- og svampehæmmende effekt.
Hvilke krydderurter må ikke plantes sammen?
Det er vigtigt ikke at plante krydderurter sammen, der konkurrerer om de samme ressourcer, såsom mynte og andre krydderurter, der kan sprede sig og tage overhånd i et bed.
Kan man plante krydderurter fra supermarkedet?
Hvis du har købt en krydderurt i en potte i dit lokale supermarked, kan du sagtens plante den direkte ud din have. Du kan f. eks. plante purløg, persille og mynte direkte ud i haven.
Hvordan holder man en timian?
Krydderurterne klarer sig bedst i lys. Stil dem derfor helst i en vestvendt vindueskarm og vend dem jævnligt, så de bliver harmoniske i væksten. Krydderurter som basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Stil krydderurterne i det køligste og lyseste vindue om vinteren – helst uden en radiator under.
Kan rosmarin overleve vinteren?
I milde vintre kan du være heldig, at planterne på friland overlever lidt frost og kulde. Fx kan rosmarin, oliven og laurbær godt tåle lidt nattefrost. Men tag planterne indenfor, så snart det også bliver frostvejr om dagen.
Hvilke krydderurter kan stå ude hele året?
Nogle af de mest populære flerårige krydderurter er rosmarin, timian, purløg, oregano, salvie og estragon. Disse krydderurter er kendt for at være hårdføre og kan vokse år efter år. De er ofte nemme at dyrke og er ideelle til at have i en køkkenhave eller i potter på terrassen.