Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Hvordan skal timian passes?
Uanset om du sår frø eller planter fuldvoksne planter, skal du sørge for at plante på en solrig placering med gode læforhold. Timian trives bedst i en let og porøs jord, som gerne må være næringsfattig, tør og kalkholdig. Er jorden tung og leret, bør du blande den op med sand, grus og spagnum.
Kan man spise timian der er gået i blomst?
Det er bladene og blomsterne, der anvendes som krydderurt i maden. Traditionelt anvendes timian til gule ærter, pølser og supper. Den er også god til marinering af kød fx sammen med persille, hvidløg og laurbærblade.
Kan timian overvintre?
Timian, Thymus, er vinterhårdfør og beholder bladene, så man kan høste vinteren igennem.
Hvornår skal man klippe krydderurter ned?
Krydderurter, som er flerårige og består af træagtige, små grene, kan med fordel beskæres i foråret for at fremme ny vækst.
Dyrk ubegrænset timian fra stiklinger
Hvornår skal purløg klippes ned?
Som tommelfingerregel kan du beskære purløgene, når den lilla farve på blomsten er falmet – så er det tid! Det er faktisk bedst, hvis du blot klipper purløgene helt ned, selvom planten ser noget amputeret ud bagefter.
Hvornår skal rosmarin klippes ned?
Rosmarin behøver ikke beskæring, hvis man høster dens stilke i hverdagen. Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Er timian flerårig?
Timian er en staude, der fungerer godt som bunddække hele året. Du kan anvende timian mellem andre planter, som f. eks. forårsløg, eller du kan ligefrem etablere en plæne af krybende, lavtvoksende timian-arter, der udgør en smuk og velduftende plante-mosaik .
Hvorfor dør min timian?
Især basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Vinteren kan være hård ved krydderurterne, da de ikke får så meget naturligt lys i den mørke årstid. Her kan en lavere temperatur hjælpe på lysmanglen, så sæt dem i det køligste og lyseste vindue.
Kan timian tåle frost?
Timian er en solelskende plante, og den skal derfor helst placeres i fuld sol. Til gengæld kræver den ingen vanding eller gødning, og den er ekstremt hårdfør – faktisk regnes timian mellem de mest hårdføre krydderurter. Den kan stå en vinter i hård frost uden beskyttelse, og alligevel skyder den på ny til foråret.
Kan man fryse frisk timian?
Opbevaring. Afskåren timian opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Timian kan også fryses. Skyl og hak den inden frysning.
Hvordan fryser man timian?
Timian kan fryses ned i lufttætte bokse eller fryseposer. Klip de små skudspidser af, før du fryser dem. Timian kan tørres, når hele stilke klippes af planten og hænges til tørre med stængelerne op et solrigt, tørt og ventileret sted. I potte holder den sig bedst køligt i vindueskarmen.
Kan man bruge stilken på timian?
De små mørkegrønne blade sidder fast på en brun stilk. Du kan enten bruge hele pinden til at koge med i supper, eller du kan hive bladende af ved at lade fingrene glide langs stilken. Skyl timian, inden du bruger den. Du kan også bruge tørret timian.
Kan man klippe en rosmarin ned?
Regelmæssig beskæring af din rosmarin vil hjælpe med at fremme dens vækst og holde den i form. Du kan beskære din rosmarin året rundt, men undgå at beskære for meget på én gang, da dette kan skade planten. Fokusér på at fjerne de nederste blade og grene og klip de øverste grene tilbage for at opretholde formen.
Hvornår skal oregano klippes ned?
Det er også en fordel at beskære oreganoen inden blomstringen, så bladene fortsat vækster. Samtidig kan du undgå, at oreganoen taber frø, som spreder sig ukontrolleret i højbedet. Du kan også tørre din oregano ved at klippe små bundter af lige over jorden og hænge dem til tørre på et luftigt sted uden for meget sollys.
Hvad er timian godt for?
Timian kan give øget energi, og er rig på C-vitamin, kalium og jern. Det har været brugt som lægeplante i årtusinder og har en meget kraftig antiseptisk effekt. Forskning viser også at den har et stort indhold af thymol som har en bakterie- og svampehæmmende effekt.
Hvornår skal man klippe lavendler ned?
Beskær dine lavendel planter fra midten af april, så de undgår at tage skade af frost og kulde. Lavendel kan klippes ned til ca 15 cm højde. Husk dog, at du aldrig må klippe lavendel længere ned, end at der stadig er synlige grønne blade.
Hvor meget sol skal timian have?
Timian kan dyrkes i de fleste jordtyper, så længe jorden er godt drænet. Det er dog vigtigt at vælge det rigtige sted til din timianplante, da den trives bedst i fuld sol. Find derfor et sted i haven, hvor timianen vil få mindst 6 timer med direkte sollys hver dag.
Er timian te sundt?
Timian er fantastisk til at stimulere immunsystemet; hjælper med at bekæmpe øre-, næse-, -hals og vejrtrækningsproblemer og bekæmpe influenza. Den har enestående antibakterielle, antivirale og antiseptiske egenskaber.
Hvordan klipper man rosmarin?
Du beskærer rosmarin automatisk, når du høster dens stilke. Derfor er det sjældent nødvendigt at foretage en beskæring af rosmarin. Den løbende høst gør desuden planten mere busket frem for ranglet. Det kan dog være en fordel at trimme planten lidt, når den har været i blomst.
Hvad gør man med krydderurter om vinteren?
Frys krydderurterne i olie
En mulighed er også at fryse dine friske krydderurter ned i isterningebakker. Så kan du nemt tage et par terninger op, som du kan putte i dine vinterretter eller stege kød i. På den måde får du glæde af den lækre smag af sommerens krydderurter hele vinteren.
Hvilke krydderurter kan stå ude hele året?
Nogle af de mest populære flerårige krydderurter er rosmarin, timian, purløg, oregano, salvie og estragon. Disse krydderurter er kendt for at være hårdføre og kan vokse år efter år. De er ofte nemme at dyrke og er ideelle til at have i en køkkenhave eller i potter på terrassen.
Kan rosmarin stå ude om vinteren?
Dyrker du rosmarin i krukker, kan du stille dem ind i et drivhus, eller helt tage dem indenfor. Vand kun sparsomt i løbet af vinteren. Du kan overvintre rosmarinplanter på friland ved at vinterdække planten. Pas på forårsfrosten — sæt først overvintret rosmarin ud, når der ingen fare er for frost.
Hvordan får jeg liv i min rosmarin?
Krydderurterne klarer sig bedst i lys. Stil dem derfor helst i en vestvendt vindueskarm og vend dem jævnligt, så de bliver harmoniske i væksten. Krydderurter som basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Stil krydderurterne i det køligste og lyseste vindue om vinteren – helst uden en radiator under.
Er rosmarin Vinterhårdfør?
Kan rosmarin tåle frost? Rosmarin ikke så glad for vores kolde vintre her i Danmark. Derfor vil den have svært ved at klare vintrene, hvis du planter den på friland. I det tilfælde bør du dække den til, så den kan holde varmen.