Hvor kommer Merlot fra?

Frankrig, officielt Den Franske Republik, er et land i Vesteuropa. Frankrig har kyst mod Atlanterhavet, den Engelske Kanal, Nordsøen og Middelhavet. I syd grænser det mod Spanien og Andorra, i øst mod Italien, Monaco og Schweiz og i nordøst mod Tyskland, Luxembourg og Belgien.

Hvor kommer Merlot vin fra?

Merlot er efterhånden en gammel druesort, og der er fundet notater fra 1784, hvori den omtales. Druesorten menes at komme fra det franske vindistrikt Bordeaux, men den dyrkes i dag mange forskellige steder i verden. Specielt i Italien, hvor druen især er udbredt i Toscana.

Hvad betyder Merlot?

Merlot, (fr., afledt af merle 'solsort', måske fordi druen er yndet af solsorte eller pga. farven), klassisk, blå druesort, den mest plantede i Bordeaux, hvor den dominerer vinene fra Pomerol og Saint-Émilion. Den giver vine med fylde og saft, men mindre garvesyre end cabernet sauvignon, som den ofte blandes med.

Hvad smager Merlot af?

Merlot giver vine med smag af mørke bær, blommer, solmodne jordbær, blåbær, lakrids, kaffe og let urtepræg med en anelse bitterhed. Det er letdrikkelige vine med begrænset tannin og syre, med med masser af saftighed og blødhed.

Hvilke vine kommer fra Bordeaux?

Hvidvine fra Bordeaux laves typisk på Sémillon, der repræsenterer 49% af vinstokkene, Sauvignon Blanc, der tegner sig for 43% og Muscadelle som dækker 6%. Den sidste tilladte grønne drue er Sauvignon Gris og den dækker de sidste 2%.

Merlot (Everything you need to know) | Grapes 101

Hvilke vine kommer fra Toscana?

Hvilken drue bruges til Chianti vine?

Almindelig Chianti bliver primært fremstillet på Sangiovese-druen, der også anvendes til mange andre vintyper - eksempelvis Brunello di Montalcino, som også kommer fra Toscana. Du kan også få Chianti, som indeholder andre internationale druesorter end Sangiovese, selvom det efterhånden er sjældent.

Hvilken drue er Merlot?

Merlot er en blå drue fra Bordeaux, som findes i alle afskygninger både fra hylderne i supermarkedet og vinhandlerne.

Hvad smager Zinfandel af?

Smagen af Zinfandel bliver ved at overraske

Det er noter af chokolade, svesker, brombær og jordbær. Andre mener den smager af blåbær, kirsebær og lakrids. Fælles for beskrivelserne af denne vin er dog, at den har aromaer af mørke bær. Den har en dyb og mørkerød farve og smager simpelthen fantastisk.

Hvor kommer Malbec fra?

Malbec er egentlig fransk, men er nærmest adopteret af Argentina. Druen byder på frugtige, saftige præg af mørke bær og blommer, fine krydderier i smag og aroma og nærmest et indtryk af velour.

Hvad passer Merlot til?

Svar: Merlot passer særligt godt til stegt og grillet rødt kød som oksekød, lam og svinekød. Den passer også godt til vildtretter som vildt og and samt pastaretter, der indeholder tomatsauce. Merlot kan også bruges til at lave en række forskellige rødvinssaucer, som er gode til at kombinere med okse- og lammekød.

Hvad hedder Zinfandel også?

Zinfandel, også kaldet Primitivo i Italien, Er på kort tid blevet meget populær i Danmark. Druen menes at have Kroatisk afstamning, og er så blevet udbredt i, hovedsageligt, Californien og Apulien i Italien. Stilen som meget Zinfandel laves i, er let sødlig, men medium syre, høj alkohol og masser af bærsmag.

Er Merlot tør?

Merlot-druen bliver dyrket mange steder og varierer derfor også i smag, alt efter hvilket miljø og klima den er dyrket i. Som udgangspunkt er der tre variationer af Merlot. Den kan give en blød, frugtrig vin, der virker sød, en frugtrig vin med mere syrlighed eller en kraftfuld, tør vin med masser af struktur.

Hvilken rødvin er der mindst garvesyre i?

Hvilket land opfandt rødvin?

Produktion af vin stammer formentlig fra Armenien

En armensk landsby hvor arkæologer har fundet en vinpresse og gæringsbeholdere sammen med andre artefakter.

Hvilken type vin er Pinot Noir?

Pinot Noir er kendt og elsket verden over. Det er den mest anvendte drue i den populære vinregion Bourgogne, hvor den associeres med de helt store rødvine. Den forførende og temperamentsfulde drue har en stor fanskare og betragtes som en af verdens bedste druesorter.

Er Primitivo og Zinfandel?

Primitivo og Zinfandel er én og samme drue. Det første navn bruges i Syditalien, det andet i Californien. Navnet Primitivo kommer af, at druen modner meget tidligt: Primo = første. Italienske udvandrere tog den med til Californien, og som Zinfandel optræder den her som en ren kamæleon.

Hvordan smager Primitivo?

Hvordan smager Primitivo? Primitivo smager af fyldige frugter i en fed krop med præg af jordbær, kirsebær, rosiner og brombær. Du kan også forvente en smule rustik skovbund og flotte, fyldige tanniner, bær, svesker, cedertræ, kanel, læder, karamel, mørk chokolade og nødder.

Hvilken drue er Primitivo?

Hvis USA har en nationaldrue, så er det Zinfandel. Her kendes druen især fra Californien, hvor det er den mest populære druesort og druen, der har sat amerikansk vin på verdenskortet. Men Californiens drue-darling er som landets øvrige indbyggere selv en tilflytter.

Hvilken drue er Pomerol?

De populære Pomerol-vine indeholder kendte druer som Carbernet Franc og Merlot. Druen Carbernet Franc giver vinen kompleksitet, mens Merlot druen giver runde, generøse og alkoholrige rødvine.

Er Amarone en drue?

Amarone er lavet på de på blå druer, som man ikke kan lave hvid Amarone af. Men der findes én hvidvin “Sartori, Marani Bianco Veronese” fra Veneto. Denne laves på den grønne druesort Garganega, som tørres på samme måde, som en Amarone drue, og har derfor kaldenavnet “Den hvide Amarone”.

Hvilken drue er Barbera?

Barbera-druen er mindre gammel end andre druesorter, der dyrkes i Piemonte, såsom Moscati, Grignolino og Nebbiolo. De første sikre skriftlige optegnelser går tilbage til slutningen af det 18. århundrede, selv om det er sandsynligt, at den grisa eller grisola, som Pier de Crescenzi beskrev i 1495, faktisk var Barbera.

Hvilken drue er i Barolo?

Barolo er udelukkende lavet på druen Nebbiolo og er kendt som ”kongernes vin”. Det er også den italienske rødvin, der minder mest om de røde Bourgogne-vine, når det kommer til elegance. Der er her tale om en tanninrig, majestætisk og elegant rødvin med en lys kerne af frugt.

Hvilken drue til Chablis?

Chablis vine er lavet på druen, Chardonnay, hvor terroir i området er enestående i kraft af, at jordbunden består af kalksten og fossiler, der medfører sprøde hvidvine. Vinene er karakteriseret ved at være tørre med en stor renhed, aroma og smag.

Hvad hedder Zinfandel i Italien?

Primitivo. Læsetid: 2 min. I USA er det den californiske nationaldrue (Zinfandel), i Italien Puglias stolthed (Primitivo) - men er det overhovedet den samme drue - og hvorfor hedder den noget forskelligt alt efter hvor den kommer fra?