Visse af havets organismer, fx alger, koraldyr, (dyriske) svampe, fisk og skaldyr optager meget jod. Alger, fx de store brunalger (tang), danner jodholdige sekundærprodukter, hvis funktion ikke er klarlagt.
Hvor findes jod naturligt?
Det er vigtigt at få den rigtige mængde jod i kosten, da både for meget og for lidt jod kan være problematisk. Kun få fødevarer indeholder jod af betydning. Fisk, skaldyr og især mælk/mejeriprodukter og nogle typer tang er de fødevarer, der indeholder mest jod.
Hvilke fødevarer er der mest jod i?
Hvor i kosten findes jod? Stort set alle føde- og drikkevarer indeholder små mængder jod, men de fødevarer, der indeholder mest jod, er magre fisk for eksempel sej og torsk, skaldyr og tang samt mel, æg og grøntsager. Specielt saltvandsfisk og skaldyr har høje koncentrationer af jod.
Hvorfor virker jod ikke på folk over 40?
Verdenssundhedsorganisationen WHO anbefaler ikke, at personer over 40 år tager jodtabletter. Det skyldes, at der ikke er fundet nogen sammenhæng mellem at blive udsat for radioaktivt jod og kræft i skjoldbruskkirtlen i aldersgruppen over 40 år.
Kan jeg få for meget jod?
Øget indtagelse, specielt hvis indtagelsen gennem en længere periode har været lav, kan give forhøjet stofskifte (den såkaldte "jodbasedow"), især hos ældre. Meget høje doser på 2 mg/dag kan give symptomer på kronisk jodforgiftning med øjenirritation, hudforandringer og forstørrede spytkirtler.
De fantastiske fordele ved jod - Dr. Berg
Er der jod i himalayasalt?
Havsalt indeholder ligesom Himalayasalt både calcium, jern, kalium og magnesium. Dog er der ligesom i bordsalt også tilsat jod. Det betyder, at Himalayasalt er den eneste form for salt, sammenlignet med de tre ovennævnte slags, der ikke er tilsat jod.
Er der jod i vin?
I rødvin er der flere vitaminer og mineraler - herunder en del jern og jod. Øl indeholder også adskillige vitaminer og mineraler.
Hvorfor anbefales jodtabletter?
Jodtabletter beskytter imod, at skjoldbruskkirtlen bliver udsat for massiv bestråling af radioaktivt jod fra en atomulykke. Skjoldbruskkirtlen er en lille kirtel på vores hals, som normalt vil optage almindeligt, ikke-radioaktivt jod til at danne stofskiftehormoner.
Er salt med jod godt?
Vi får jod gennem kosten, primært fra mælkeprodukter, fisk/skaldyr og drikkevand, men mange steder indeholder kosten ikke tilstrækkelig jod. Derfor anbefaler WHO at benytte jodberigelse (tilsætning af jod til salt) til at opnå et tilstrækkeligt jodindtag og dermed forebygge stofskiftesygdomme.
Hvad gør jod ved operation?
Behandling med radioaktiv jod efter operationen anvendes til at fjerne små mængder tilbageværende normalt kirtelvæv eller eventuelle kræftceller. Når man bliver behandlet med radioaktivt jod, optager kræftcellerne i skjoldbruskkirtlen (og eventuelle metastaser) joden og får derved en meget høj dosis bestråling.
Er der jod i yoghurt?
Mælk og mejeriprodukter: Mælk, ost og yoghurt indeholder også jod. Så et glas mælk eller en portion yoghurt kan bidrage til dit daglige indtag. Brød og salt: I Danmark tilsættes der som nævnt jod til husholdningssalt og til det salt, der anvendes til brødfremstilling.
Er der jod i rejer?
Skaldyr indeholder også vitaminer (A-, E- og B12-vitamin) og mineraler (zink, selen og jod). Skaldyrene, rejer, krabber, krebs og hummere, har en beskyttende skal omkring deres kropsdele, deraf navnet.
Er der jod i æg?
Et æg indeholder ca. 23 µg jod, svarende til 39 µg pr 100 g æg, og den højeste koncentration af mineralet er i blommen. Fødevarestyrelsen anbefaler, at danskerne indtager 150 µg jod om dagen.
Hvordan ved jeg om jeg mangler jod?
I starten vil symptomer på jodmangel være svære at få øje på, da det kan være næsten uden symptomer og udvikle sig langsomt. Et symptom på jodmangel kan være struma, som er en hævelse på halsen. Struma forårsaget af jodmangel er et udtryk for, at kroppen mangler jod til at producere nok hormoner.
Hvilke grøntsager indeholder jod?
Grønne grøntsager som spinat, broccoli og grønkål indeholder også Jod. Disse grøntsager er også fyldt med vitaminer, mineraler og Antioxidanter, der er gavnlige for dit helbred. Det er vigtigt at få tilstrækkeligt Jod gennem kosten for at opretholde et sundt stofskifte og en optimal skjoldbruskkirtelfunktion.
Hvad gør jod ved stofskiftet?
Jod optages næsten kun i skjoldbruskkirtlen. Radioaktivt jod hæmmer cellerne i kirtlen, hvilket reducerer hormonproduktionen og dermed stofskiftet.
Hvad skal jeg spise for at få jod?
Stort set al mad og alle drikkevarer indeholder små mængder jod. Vi får dog størstedelen af vores daglige jod fra mejeriprodukter, fisk, skaldyr, tang, æg, drikkevand og jodberiget bordsalt.
Er der jod i nødder?
Nødder og mandler indeholder protein, kostfibre, vitaminer som E-vitamin, mineraler som fosfor, magnesium, jern, jod og zink og de sunde umættede fedtsyrer, herunder n-3 fedtsyrer.
Er der jod i fransk middelhavssalt?
I middelhavssalt og nye smarte salte fra for eksempel Læsø eller Mariager er der ikke tilsat jod.
Hvorfor ikke jodtabletter over 40 år?
Der er slet ikke jod nok i de kosttilskud, man for eksempel kan købe i helsekostbutikker. Men for personer over 40 år er skjoldbruskkirtlen ikke lige så følsom som ved personer under 40, og tabletterne vil dermed ikke have nogen gavnlig effekt.
Hvilke jodtabletter er bedst?
Healthwell Jod Kelp 200 er den bedste jodtabletter, idet den leverer den rette mængde af jod, kombineret med en pålidelig kvalitet og en kompromisløs tilgang til sundhed.
Hvad hjælper jod imod?
Jodtabletter blokerer for optagelsen af radioaktivt jod i skjoldbruskkirtlen. Dette reducerer risikoen for på lang sigt at udvikle kræft i skjoldbruskkirtlen som følge af radioaktivt jod. Jodtabletter beskytter kun mod radioaktivt jod og ikke mod andre radioaktive stoffer.
Er der jod i øl?
eks: B2-vitamin (Riboflavin), B6-vitamin (Pyridoxin), B5-vitamin (Pantotensyre), Niacin, Magnesium og Silicium, men derudover indeholder øl Folat, Jod, Mangan, Kobber, Kalium og Jern, men vin har dog betydeligt mere jern end øl.
Er rødvin sundt for hjertet?
Den overordnede konklusion på det spørgsmål er nej. En eventuelt gavnlige effekt af alkohol på hjertet, står slet ikke mål med den øgede sygdomsrisiko, der er koblet til alkoholindtag.
Er der jod i maldon salt?
Salt indeholder jod
Brug kun salt uden tilsat jod i din kost. Vi anbefaler brug af MALDON-salt (uden jod), der kan købes i mange supermarkeder og i Matas.